Wir bieten Ihnen eine reichhaltige Auswahl an warmen und kalten Buffets für jeden Anlass.
Gerne stellen wir Ihnen auch Ihr individuelles Angebot zusammen.
Buffets
Partyservice Christina in Duisburg
Einen Vorgeschmack erhalten Sie auf unserer umfangreichen Speisekarte.
Kalte und warme Buffets
Kaltes und warmes Buffet
Warm: Schnitzel mit Champignons, Hähnchenkeule, saftiger Schweinenacken mit Zigeunersauce, Maissalat, Nudelsalat, Brötchen, ab 10 Personen
pro Person 9,60 EURO
Kalt: Geräuchertes Forellenfilet mit Preiselbeer-
meerrettich, Partyschnitzel mit Zitronenscheiben, Putenbrust mit Kiwi und Kirsche garniert, Schinken-
röllchen mit Spargel gefüllt, Tomaten mit Fleisch-
salat, Frikadellen, Krautsalat, Reissalat, Waldorf-
salat, gemischtes Käsebrett mit Trauben Brotkorb, Butterfigur
Warm: Krustenbraten auf warmen Speckkartoffeln, ab 30 Personen
pro Person 15,50 EURO
Verschiedene Buffets
Bauernplatte: Blutwurst, Leberwurst, Fleischwurst, Zwiebelmett, Griebenschmalz, Senf, Silberzwiebeln, kleine Maiskolben, Cornichons, Radieschen, Kräuterbutter, Zwiebelbrot und Partybrötchen, ab 10 Personen
pro Person 9,50 EURO
Buffet 1: Schnitzel mit Zitronenscheiben, Hähnchenkeulen gebraten, mit Obst garniert, Frikadellen, Käseigel (drei Spicker pro Person) Kartoffelsalat, Nudelsalat, Butterfigur, Partybrötchen
pro Person 9,00 EURO
Buffet 2: Matjesfilet mit Preiselbeersahne gefüllt auf Apfelscheiben, Schinkenröllchen mit Spargel, Hackfleischbällchen, Roastbeefröllchen mit Selleriesalat gefüllt, Schnitzel mit Zitronenscheiben, Krustenbraten mit Mixed Pickles garniert, Rindfleischsalat, Krautsalat, gemischtes Käsebrett, Brotkorb und Butter
pro Person 14,50 EURO
Buffet 3: Kasseler, gebraten mit Essiggemüse, Hackfleischbraten Stefani, Fleischkäse, Mettigel, Krautsalat, Fleischsalat, roter Heringssalat Käseigel (vier Spicker pro Person) Brotkorb, Butterfigur, ab 15 Personen
pro Person 10,50 EURO
Buffet 4: Fischplatte mit Graved Lachs, Aal, Forellenfilets, Crevetten und Kaviar, Meerrettich-
sauce und Minicrustaden, Pouladenbrüstchen mit Früchten garniert,
Schweinerücken auf Waldorf-
salat, Roastbeef, rosa gebraten, fein garniert, Schweinemedaillons, verschieden garniert, Käse-Wurst-Salat, pikanter Nudelsalat, Rindfleischsalat „Diabolo“, Käsebrett mit Trauben, Brotkorb, Butterfigur
pro Person 16,00 EURO
Buffet 5: Fischplatte „Skandinavia“, mit Aal, Graved-Lachs, Makrele, Forellenfilet mit Meerrettich, Rindertournedos mit Pfifferlingen, Kalbsbraten mit Mixedpickles, Roastbeef, rosa gebraten, Pouladenbrüstchen mit Obst, Pfefferpastete mit Sauce Cumberland, Thunfischsalat „Nizza“, Reissalat, Geflügelsalat „Hawaii“, Käsebrett mit Trauben, Butterfigur, Brotkorb
pro Person 19,00 EURO
Buffet 6: Krabbensalat mit Apfelspalten, Graved-Lachs mit Wachteleiern garniert, Ketakaviar und Sahnemeerrettich, Rinderfilet „Wellington“ in Blätterteig,
Putenbrust mit Obst garniert, Schweine-
medaillons verschieden garniert, Eiersalat, Waldorf-
salat, Geflügelsalat, Käseauswahl vom Holzbrett mit Trauben,
Brotkorb und Butterfigur
pro Person 22,00 EURO
Vielleicht möchten Sie sich Ihr Buffet selber zusammenstellen
| Eine gefüllte Tomate mit Fleischsalat | 1,20 EURO | |
| Melone mit Schinken (ab 10 Personen) | Portion | 2,50 EURO |
| Ein Schweineschnitzel mit Zitronenscheibe | Portion | 2,60 EURO |
| Roastbeef, rosa gebraten | 100 g | 3,50 EURO |
| Schweinebraten auf Seleriesalat | 100 g | 2,50 EURO |
| Ein Schweinemedaillon, feinst garniert | 3,00 EURO | |
| Ein Rindertournedo mit Pfifferlingen | 5,20 EURO | |
| Ein Poulandenbrüstchen mit Kiwi | 3,00 EURO | |
| Eine Hähnchenkeule mit Obst garniert | 2,00 EURO | |
| Eine kleine Frikadelle | 0,80 EURO | |
| Ein Roastbeefröllchen mit Gemüsesalat | 1,30 EURO | |
| Ein Schinkenröllchen mit Spargel gefüllt | 1,20 EURO | |
| 2/2 gefüllte Eier, verschiedene Garnituren | 0,70 EURO | |
| 1/2 Birne mit Käsecreme gefüllt | 0,90 EURO | |
| Ein Forellenfilet mit Preiselbeermeerrettich | 3,20 EURO | |
| Räucheraal mit Garnitur | 100 g | 4,50 EURO |
| Graved Lachs mit Meerrettich | 100 g | 5,30 EURO |
| Ein Minicrustade mit Krabben auf Mayonnaise | 1,10 EURO | |
| Mettigel ab 500 g | kg | 10,00 EURO |
| Butterfiguren ab 100 g | kg | 12,50 EURO |
| Käseigel, bunt garniert | pro Spiecker | 0,60 EURO |
| Brotkorb nach Absprache | ab 6,00 EURO | |
| Fischplatte mit graved Lachs, Forellenfilet, Räucheraal, Crevetten, Meerrettich |
pro Person | 7,50 EURO |
| Internationale Käsespezialitäten mit Trauben und Radieschen vom Holzbrett, ab 10 Personen | pro Person | 3,00 EURO |
| Ein Matjesfilet mit Preiselbeeren | 0,90 EURO | |
| Apfelrotkohl | Portion | 1,00 EURO |
| Ananaskraut, warm | Portion | 1,10 EURO |
| Kartoffelgratin | Portion | 2,00 EURO |
| Kartoffel-Broccoliegratin | Portion | 2,50 EURO |
| Gemüseplatte (vier Sorten), ab 10 Personen | Portion | 1,80 EURO |
| Röstkartoffeln | Portion | 1,70 EURO |
| Butterspätzele | Portion | 1,00 EURO |
| Kartoffeltaschen mit Frischkäse gefüllt | Portion | 2,20 EURO |
| Butterreis | Portion | 0,90 EURO |
| Kartoffelpüree | Portion | 1,50 EURO |
| Herzogin Kartoffeln | Portion | 2,30 EURO |
| Gemüsesteak | Portion | 2,70 EURO |
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